Еда и напитки

С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят...

2018, Эксмо. Ники Сегнит

В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стратегии развития рыбохозяйственного комплекса, описаны технохимические свойства беспозвоночных и водных растений, раскрыты особенности транспортирования,...

2018, Юрайт

В учебном пособии всесторонне рассмотрены вопросы технологии морепродуктов: приведен материал о стратегии развития рыбохозяйственного комплекса, описаны технохимические свойства беспозвоночных и водных растений, раскрыты особенности транспортирования,...

2018, Юрайт

НОВИНКА! Уникальный переводной проект. Книга-тетрадь. Доступный курс энологии для начинающих, для тех, кто хочет разбираться в вине, но не знает с чего начать. Подробные инструкции, игровые задания, кросворды. Книга для гедонистов, красивая, удобная,...

2018, Эксмо

Откройте для себя мир традиционной грузинской кухни! .Пхали из капусты, пикантные баклажаны с чесноком и орехами, лобио из красной фасоли с морковью, нежная толма в виноградных листьях, несколько видов хачапури, ачма, хинкали классические, мясные,...

2018, Клуб семейного досуга

Эта книга - библия для тех, кто только начал осваивать искусство приготовления пищи дома. Для тех, кто еще теряется в наименованиях кухонных гаджетов и не знает, что обжаривать сначала, лук или морковь? Для тех, кто очень хочет научиться прекрасно...

2018, Эксмо. Оксана Алексеевна Сушик, твердая обложка

Яркие пирожные, невообразимые торты, хрустящие вафли и печенье — это настоящее волшебство!Но чтобы стать волшебником-кондитером, не нужно колдовать над зельями и изучать магические книги. Достаточно узнать несколько тайн — и вы сможете испечь...

2018, Эксмо. Ирина Чадеева, твердая обложка

Это счастье — накрывать стол к праздникам, придумывать, чем удивить и порадовать любимых и друзей. Оригинальные рецепты, полезные советы по декору блюд собрала для читателей автор книги Анна Жукова — коллекционер семейных рецептов, хозяйка ресторана...

2018, Эксмо. Жукова

"Книга о вкусной и веганской пище" — первая веганская кулинарная книга с классическими рецептами для праздничного стола.   "Оливье" и "Селедка под шубой", мясо по-французски и мясной рулет, шоколадный торт и...

2018, Эксмо. Екатерина Маслова, твердая обложка

Как превратить любой день в настоящий праздник? Откройте эту книгу, и вы почувствуете запах только что поджаренного стейка, дымящейся картошечки в беконе, тягучего жареного сыра. Эта книга для тех, кто хочет хорошо готовить, вкусно кушать и ярко жить....

2018, Эксмо

"Вкуснотища" — это кулинарная книга для тех, кто любит готовить, но не хочет стоять на кухне целыми днями, для тех, кто не любит однообразие, но любит вкусно поесть. Сборник рецептов от натальи калниной поможет вам сэкономить время для...

2018, АСТ. Наталья Васильевна Калнина, твердая обложка

 Приготовление наливок и ликеров в домашних условиях начиналось для Анастасии Зурабовой с простого эксперимента, однако со временем превратилось в полноценное увлечение. И это не удивительно, ведь готовить настойки, наливки и ликеры очень легко, все...

2018, Эксмо. Анастасия Зурабова, твердая обложка

Стиль Жизель не спутать ни с чем. Ее десерты - настоящее произведение искусства. Смотришь на них и возникает миллион вопросов: как так? разве такое возможно? а это вообще съедобно? Ответы под обложкой!

2018, Эксмо-Пресс

Нордическая скандинавская кухня — актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным...

2018, Эксмо. Рашид Рахманов

Спорим, когда вы читали книги о Гарри Поттере, вы тоже хотели пробежать, зажмурившись, через стену к волшебной платформе 9?, полетать на метле, разделить приключения вместе с любимыми героями...   Но, к сожалению, мы живем в реальном мире, где нет...

2018, Эксмо-Пресс. Дина Бухольц, твердая обложка

Как известно, один бокал хорошего виноградного вина может добавить радости в праздник и снять усталость в будничный вечер. Но как узнать, какое вино действительно хорошее? Что скрывается за яркими этикетками выставленных на продажу бутылок? Почему...

2018, АСТ. Юлия Борисовна Гиппенрейтер,Марк Максимович Шпаковский, твердая обложка

Вашему вниманию предлагается кулинарная книга бывшего посла Израиля в России, журналистки Дорит Голендер-Друкер. Простые в приготовлении и необычные блюда, которыми можно удивить и по-настоящему порадовать гостей любого статуса и ранга. Рецепты не...

2018, АСТ

НОВИНКА в суперпопулярной авторской серии "Инстакулинария"! "Мясных" брутальных книг не видел только ленивый. А как насчет мяса от популярного блогера Насти Понедельник? Женский взгляд, эстетика и потрясающе вкусные блюда!

2018, Эксмо-Пресс

В Скандинавии живут счастливые люди. Им удается даже в самый холодный день сохранять доброе расположение духа. В чем же секрет? В северных странах бережно ценят минуты теплоты, уюта и душевного общения за чашечкой ароматного горячего кофе с...

2018, Эксмо. Аурель

"Русская диета" - здоровая и вкусная! Капуста с лисичками, полбяная каша с облепихой и корнеплодами, патиссоны с белыми грибами, щавелевое мороженое и тыквенные блины — в этой книге собраны современные полезные блюда, приготовленные...

2018, Эксмо. Максим Петрович Марусенков,Михаил Лукашонок, твердая обложка

"Это великолепная и очень ценная книга, написанная с глубоким пониманием вопросов, и при этом она очень легко читается. В ней много новейшей информации о питательных веществах, а также о других важных составляющих нашей пищи, о которых многие не...

2018, Альпина Паблишер. Патриция Барнс-Сварни,Томас Сварни, мягкая обложка

Лучше выпечки может быть только домашняя выпечка. Ароматные булочки, пироги и торты скрасят пасмурный день, станут отличным дополнением утренней чашки кофе и задушевного разговора. Анастасия Зурабова предлагает проверенные рецепты вкусных булочек и...

2018, Эксмо. Анастасия Зурабова

Готовить — это нечто большее, чем записанный рецепт на пожелтевшем листке. Это душевные моменты и истории, которые мы каждый создаем и проживаем на своих кухнях с нашими родными и друзьями — выпекая, отваривая, подрумянивая и сдабривая все это своей...

2018, Эксмо. Тата Червонная, твердая обложка

Просыпаться с улыбкой. Чувствовать, как внутри летают бабочки в предвкушении радостей предстоящего дня. Обнимашки с детьми. Нежные смс любимым. Чистая кухня, залитая солнечным светом, даже если за окном непогода. Свежие натуральные продукты в...

2018, Эксмо. Марина Валерьевна Кравцова

За годы существования программы "Едим Дома!" в ее архиве собрались тысячи рецептов. Из них для книги "Мясное меню" Юлия Высоцкая отобрала только самые лучшие.   Мамины котлеты, бабушкины пироги с курицей, пельмени, слепленные всей...

2018, Голден Пресс. Юлия Александровна Высоцкая, твердая обложка