Мария Горбачева: Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения
ISBN: 978-5-16-016980-4
ISBN: 978-5-16-016980-4.
Серия: Среднее профессиональное образование.
Издательство: Инфра-М.
2021 год, 134 стр.
Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья...
Другие подробности...
Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).
|