Почему открываются/закрываются рестораны
ISBN: 9785604095270
Авторы: Ирина Павловна Рубачева.
ISBN: 9785604095270.
Издательство: Голден Пресс.
2019 год, 240 стр., мягкая обложка
Появившись вместе с капитализмом в начале 90-х, ресторанный бизнес в России развивался стихийно и интуитивно. Всем казалось, что достаточно вкусно приготовить, хорошо обслужить гостей в приятной атмосфере с удачным дизайном, и бизнес ждет успех....
Другие подробности...
Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).
|