Экономика предприятия общественного питания
ISBN: 9785534045789

Авторы: Э. А. Батраева.

ISBN: 9785534045789.

Издательство: Юрайт.

2017 год, 390 стр.

В учебнике рассматриваются особенности функционирования предприятий общественного питания различных типов, раскрывается значение, содержание и процесс формирования основных экономических показателей, характеризующих полученные предприятиями результаты...

Другие подробности...

Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).