Управление рестораном, который любит прибыль
ISBN: 978-5-98176-119-5
Авторы: Гвоздовская.
ISBN: 978-5-98176-119-5.
Издательство: Ресторанные ведомости.
2015 год, 256 стр., мягкая обложка
В продолжение своей Первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не...
Другие подробности...
Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).
|