333 хитрости ресторанного бизнеса
ISBN: 978-5-98176-061-7

Авторы: Олег Васильевич Назаров.

ISBN: 978-5-98176-061-7.

Серия: Менеджмент и маркетинг.

Издательство: Ресторанные ведомости.

2015 год, 248 стр., мягкая обложка

Мы регулярно слышим, что ресторанное дело — это «бизнес мелочей», «бизнес на кончиках пальцев», «театр, основанный на нюансах». Их множество — маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий...

Другие подробности...

Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).