Hyp'Space Store - Оfficial store of the project «Hyp'Space»

Тамара Павлова: Основы товароведения продовольственных товаров. Учебное пособие
ISBN: 978-5-16-014724-6

5151143

ISBN: 978-5-16-014724-6.

Серия: Среднее профессиональное образование.

Издательство: Инфра-М.

 год, 221 стр.

Купить...

В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрывается их классификация, питательные и полезные свойства продуктов.Соответствует...

Другие подробности...

Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).