МИКРОБИОЛОГИЯ, САНИТАРИЯ, ГИГИЕНА И БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ НА ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ. Учебное пособие для СПО
ISBN: 9785534151312

ISBN: 9785534151312.

Издательство: Юрайт.

2021 год, 224 стр.

Материалы курса посвящены вопросам изучения микробиологии, влияния санитарно-показательных и условно-патогенных микроорганизмов, а также возбудителей инфекционных и инвазионных болезней на биологическую безопасность сырья и продуктов животного...

Другие подробности...

Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).