Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для вузов
ISBN: 9785534089950

ISBN: 9785534089950.

Издательство: Юрайт.

2018 год, 203 стр.

Настоящее учебное пособие включает общие зависимости для расчета, примеры и задачи по видам технологического оборудования, объединенные по функциональному назначению. В книге рассмотрены расчеты производительности, расчеты тепловых затрат и расчеты...

Другие подробности...

Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).