Пищевая химия. Добавки 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для вузов
ISBN: 9785534058987

ISBN: 9785534058987.

Издательство: Юрайт.

2018 год, 223 стр.

Оптимальным путем улучшения системы питания населения является применение пищевых добавок. Целью данного учебного пособия является формирование системного представления о пищевых добавках как обязательных компонентах современных пищевых продуктов. В...

Другие подробности...

Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).