Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. В 2 ч. Часть 2
ISBN: 9785534055184
Авторы: А. А. Курочкин.
ISBN: 9785534055184.
Издательство: Юрайт.
2017 год, 331 стр.
В учебнике приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения.Книга...
Другие подробности...
Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).
|