Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер
ISBN: 978-5-8114-8541-3

ISBN: 978-5-8114-8541-3.

Издательство: Лань.

2021 год, 80 стр.

В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок.Пособие предназначено для студентов средних учебных заведений, обучающихся по...

Другие подробности...

Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).