Оборудование для ведения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий
ISBN: 978-5-8114-5173-9

Авторы: С.Т. Антипов,Г.В. Калашников,А. Н. Остриков,В.А. Панфилов.

ISBN: 978-5-8114-5173-9.

Серия: Химия.

Издательство: Планета музыки.

2020 год, 240 стр., твердая обложка

В учебнике обобщены и систематизированы сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий. Представлена современная классификация технологического оборудования для механических и...

Другие подробности...

Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).