Проектирования технологического оборудования пищевых производств: Учебное пособие. 1-е изд. 2016 г
ISBN: 978-5-8114-1146-7

Авторы: И. Хозяев.

ISBN: 978-5-8114-1146-7.

Серия: Учебники для вузов. Специальная литература.

Издательство: Лань.

2018 год, 272 стр., твердая обложка

В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывая все этапы этого процесса.Книга предназначена прежде всего для студентов специальности «Машины и аппараты...

Другие подробности...

Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).