Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых
ISBN: 978-5-222-30097-8

Авторы: Ольга Викторовна Пичугина.

ISBN: 978-5-222-30097-8.

Серия: Среднее профессиональное образование.

Издательство: Феникс.

2018 год, 188 стр.

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.02 "Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста" по профессии среднего профессионального образования "Повар,...

Другие подробности...

Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).