Hyp'Space Store - Официальный магазин проекта «Hyp'Space»

Курочкин, Шабурова: Оборудование хлебопекарного производства. Практикум
ISBN: 978-5-16-015677-4

5261383

ISBN: 978-5-16-015677-4.

Серия: Высшее образование: Бакалавриат.

Издательство: Инфра-М.

 год, 231 стр.

Купить...

В практикуме представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу «Оборудование хлебопекарного производства» дисциплины «Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных...

Другие подробности...

Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).