Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса
ISBN: 978-5-04-096059-0

ISBN: 978-5-04-096059-0.

Серия: Кулинария. Правила кухни.

Издательство: Эксмо.

2019 год, 160 стр.

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.

Другие подробности...

Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).