Практические основы кулинарного искусства (новое оформление)
ISBN: 978-5-04-088849-8
ISBN: 978-5-04-088849-8.
Серия: Кулинария. Классические издания.
Издательство: Эксмо-Пресс.
2019 год, 528 стр.
Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства...
Другие подробности...
Посмотреть изображения в Интернете (не все изображения могут соответствовать именно этой книге).
|